Recette Crêpe : Ingrédients et Préparation Facile
Ingrédients nécessaires pour une délicieuse recette de crêpes
Pour réaliser une recette de crêpe savoureuse, la sélection d’ingrédients de qualité est essentielle. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 250g de farine
- 3 œufs
- 500ml de lait
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre fondu
| Ingrédient | Quantité | Apports caloriques (kcal) |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 910 |
| Œufs | 3 | 225 |
| Lait | 500 ml | 250 |
| Beurre fondu | 50 g | 355 |
| Sel | 1 pincée | 0 |
Instructions de préparation et conseils pour une recette de crêpes parfaite
Pour réussir votre recette de crêpes, suivez ces étapes simples :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et une pincée de sel.
- Faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Mélangez doucement avec un fouet.
- Incorporez progressivement le lait, tout en continuant à fouetter pour éviter les grumeaux.
- Laissez reposer la pâte à crêpes au moins 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée et versez une louche de pâte à crêpes. Faites cuire jusqu’à ce que les bords se détachent, puis retournez.
- Pour des crêpes moelleuses, veillez à ne pas les cuire trop longtemps.
Astuces :
- Pour éviter que les crêpes ne collent, assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de verser la pâte.
- Ajoutez un peu de beurre fondu à la pâte pour un goût plus riche.