Délicieuse recette crêpe facile à réaliser
Ingrédients pour une personne : recette crêpe
Découvrez comment préparer une savoureuse recette de crêpe avec des ingrédients simples et accessibles. Voici la liste des ingrédients nécessaires pour une personne :
- 100 g de farine de blé
- 1 œuf
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- Une pincée de sel
| Ingrédient | Quantité | Apport calorique (kcal) |
|---|---|---|
| Farine de blé | 100 g | 364 |
| Œuf | 1 unité | 68 |
| Lait (entier) | 250 ml | 150 |
| Sucre (facultatif) | 1 cuillère à soupe (environ 10 g) | 39 |
| Beurre fondu | 1 cuillère à soupe (environ 15 g) | 107 |
| Sel | Une pincée | 0 |
| Total | 728 (sans sucre) ou 767 (avec sucre) |
Instructions de préparation pour la recette crêpe
Pour commencer, dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter l’œuf et bien fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporer progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. Ajouter le beurre fondu et le sucre, si désiré, puis laisser reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre, verser une louche de pâte, puis cuire chaque crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés. Pour des crêpes moelleuses, veiller à ne pas trop cuire la première face et à ajuster la température de la poêle au besoin. Varier les garnitures selon les préférences (sucre, confiture, chocolat, fruits). Pour éviter que les crêpes ne collent, s’assurer que la poêle est bien chaude avant de verser la pâte et utiliser un peu de matière grasse entre chaque crêpe.
Pour une variante sans allergènes, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten et du lait d’amande à la place du lait de vache. Pour une option plus simple, remplacez le beurre par de l’huile végétale.